EDC Paris Business School
INITIAL - BAC +5

MSc, Master of Science Luxury Gastronomy & Wine Management

  • 150 ECTS
  • 36300€
  • Oct. 2024
  • 1 ou 2 ans
  • Anglais

À PROPOS

EN FORMATION INITIALE ET EN ANGLAIS

Le talent délicat des grands cuisiniers et des grands viticulteurs, le rayonnement lié à leur savoir-faire et la qualité de leurs produits ne sont plus seulement un art. C’est un véritable business en pleine expansion. Héritière d’une tradition séculaire, la France occupe la première place sur le marché mondial de la gastronomie et du vin, malgré une concurrence de plus en plus présente. L’objectif de cette formation est donc de former nos étudiants aux métiers du marketing, de la vente et de la distribution liés aux sciences gastronomiques : traditions culinaires, savoir-faire œnologiques et processus de productions industriels et traditionnels.

1ère et 2ème années en initial* et en anglais uniquement.

Le programme est labellisé MSc, Master of Science par la Conférence des Grandes Ecoles.

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CGE RVB 2
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msc master of science

LES OBJECTIFS

  • Transmettre toutes les compétences nécessaires aux futurs professionnels du marketing, de la vente et de la distribution de ces produits haut de gamme en France et à l’international.
  • Constituer un vivier de jeunes cadres et entrepreneurs pour le secteur agroalimentaire, la gastronomie, les vins et alcools, mais aussi l’hôtellerie et la restauration.

LES PLUS DU PROGRAMME MSC FOOD & WINE INTERNATIONAL MANAGEMENT

  • Apprentissage basé sur une méthode d’enseignement avancée et participative qui comprend des cours magistraux, des exercices, des cas d’apprentissage basés sur des problèmes et des projets sur le terrain.
  • Vue d’ensemble et analyse des secteurs clés de l’industrie de la gastronomie et du vin.

LES MÉTIERS EN LIEN AVEC VOTRE FORMATION

  • Directeur du marketing pour une marque de produits alimentaires ou de vins
  • Développeur d’affaires internationales
  • Chef de rayon pour un détaillant spécialisé
  • Category manager pour des marques de produits alimentaires ou de vins / traiteur gastronomique
  • Responsable marketing/événement écotourisme ou gastronomique manager
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